книга гастрономическая энциклопедия ларусс том 12



Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 13 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 13 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 13

4900 руб.
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 6

5700 руб.
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель

8135 руб.
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой

9371 руб.
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 2

7822 руб.
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 2

2234 руб.
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания. Формат: 17,5 см х 24,5 см. Рекомендуем!
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7

4612 руб.
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания.Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15

9074 руб.
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8. Наан-Ощипывать

5100 руб.
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15

5300 руб.
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания, и основательно проиллюстрирована.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный

8604 руб.
4 000 словарных статей 3 000 рецептов 1 500 иллюстраций Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков. В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ ПО- до МЯТНЫЙ СОУС. История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря. Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.
Книга Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 Книга Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 Новинка

Книга Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8

4990 руб.
Восьмой том Гастрономической энциклопедии Ларусс включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое навет и нормандская дыра, как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

4900 руб.
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 8. Наан - Ощипывать

8135 руб.
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, облетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба

8604 руб.
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи. Специальное оформление: манжета.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

4900 руб.
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же быть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована. 
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа

8135 руб.
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

7468 руб.
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5

9700 руб.
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг)

11100 руб.
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания Гастрономической энциклопедии "Ларусс". Настоящее издание обновленного 1 тома (в 2-х книгах) дополнено комментариями научных редакторов русскоязычного издания к французским статьям, а также оригинальными статьями, подготовленными специально для настоящего издания. Для нового издания тома 1 выполнены более 80 графических ботанических иллюстраций съедобных растений и грибов, а также рисунки рыб. Для издания приобретено и подготовлено свыше 1000 фотографий блюд, продуктов, технологических пошаговых фотографий, а также портретов известных поваров, писателей, исторических деятелей, чья жизнь тесно связана с кулинарией. В том 1 книга 1 вошли словарные статьи на буквы А-Б - от Аббе-де-Беллок до Басков Страна. В том 1 книга 2 вошли статьи на букву Б - от басмати до Бюшрон. Большинство статей сопровождаются рецептами, ставшими классикой международной кулинарии. Часть словарных статей дополнена информационными таблицами. Рекомендуем!
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 12. Собронада - Тефлон

8135 руб.
В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что словом "сомелье" в средневековой Франции называли обычных грузчиков и что спинорог - вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба. На радость хозяйкам здесь найдется обширная коллекция соусов, супов и суфле на любой вкус, для лакомок - большие статьи, посвященные различным видам теста и способам их приготовления, а также рецепты вкуснейших тортов; поклонники экзотической кухни с удовольствием отправятся готовить табуле, тапдури и тажин. Среди персоналий стоит упомянуть в первую очередь великого Тайевана, а также Талейрана, который прославился как на политическом, так и на гастрономическом поприще. По обыкновению том сопровождается яркими иллюстрациями, занятными комментариями научных редакторов и информативными таблицами.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 5 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 5 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 5

949 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 5 (Афродита - Барайон) содержит 1200 иллюстраций, 3300 статей.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 9 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 9 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 9

1210 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русскiй мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, Большая советская энциклопедия 1926 г. издания, Большая советская энциклопедия 1950 г. издания, Большая советская энциклопедия 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедии издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г. издания, "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в "Большой иллюстрированной энциклопедии" является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 9 (Бож - Брадано) содержит 2200 иллюстраций, 3300 статей.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 4 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 4 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 4

1209 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 4 (Арсений Коневский - Африт) содержит 1400 иллюстраций, 3500 статей.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 6 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 6 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 6

1210 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 6 (Барак-Белоок) содержит 2200 иллюстраций, 5100 статей.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр: Том 7 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр: Том 7 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр: Том 7

1209 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К. К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С. Н. Южакова, Большая советская энциклопедия 1926 г. издания, Большая советская энциклопедия 1950 г. издания, Большая советская энциклопедия 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедии издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г. издания, "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в "Большой иллюстрированной энциклопедии" является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 7 (Белоомут-Билибин) содержит 2200 иллюстраций, 3300 статей.
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 8 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 8 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 8

949 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русскiй мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К. К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, Большая советская энциклопедия 1926 г. издания, Большая советская энциклопедия 1950 г. издания, Большая советская энциклопедия 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедии издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г. издания, "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в "Большой иллюстрированной энциклопедии" является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Том 8 (Билибино - Боечко) содержит 2200 иллюстраций, 4150 статей.
Карен Дж.Карлсон Энциклопедия женского здоровья. Том 1 Карен Дж.Карлсон Энциклопедия женского здоровья. Том 1 Новинка

Карен Дж.Карлсон Энциклопедия женского здоровья. Том 1

700 руб.
Энциклопедия женского здоровья. Том 1
Всемирная иллюстрированная энциклопедия Всемирная иллюстрированная энциклопедия Новинка

Всемирная иллюстрированная энциклопедия

2319 руб.
Энциклопедии и энциклопедические словари французского издательства "Ларусс" столь же популярны во Франции, как и "Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона" или "Советская энциклопедия" в России. В книгу включены сведения из разных областей знания. Оригинальные концепции французских составителей, во многом отличающиеся от принятых в российской науке, не подвергались изменению. Энциклопедия богато иллюстрирована, материал изложен в доступной форме.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 11 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 11 Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 11

4193 руб.
11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и "вкусные" иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если "ругай" - то кого) и т.д. Любителям "переходить на личности" предстоит знакомство с выдающимися поварами современности - Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить "мозги ткача" или рыбу под "собачьим" соусом, попробуют вырезать иероглифы из свеклы и получат в свой арсенал богатую коллекцию разнообразных салатов - от классических до экзотических. Тем, для кого важно не только "интересно поесть", но и "вкусно почитать", будут интересны статьи о Салернском кодексе здоровья, о традициях празднования Рождества в разных странах, о судьбе знаменитого "чрева Парижа", об истории знаменитых кафе и ресторанов, таких как "Ротонда", "Роше дю Канкаль", "Серебряная башня" и др.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 12. П-С Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 12. П-С Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 12. П-С

167 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 12. П-СИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Larousse. Всемирная иллюстрированная энциклопедия Larousse. Всемирная иллюстрированная энциклопедия Новинка

Larousse. Всемирная иллюстрированная энциклопедия

2769 руб.
Энциклопедии и энциклопедические словари французского издательства "Ларусс" столь же популярны во Франции, как и "Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона" или "Советская энциклопедия" в России. В книгу включены сведения из разных областей знания. Оригинальные концепции французских составителей, во многом отличающиеся от принятых в российской науке, не подвергались изменению. Энциклопедия богато иллюстрирована, материал изложен в доступной форме.
Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 14. Телевидение-Хищные птицы Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 14. Телевидение-Хищные птицы Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 14. Телевидение-Хищные птицы

183 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. ТИллюстрированная семейная энциклопедия . Том 14. Телевидение-Хищные птицы
Ларусс.т.15.Гастрономическая энциклопедия (в 15-ти томах)Шабишу-Дю-Пуату - Ячмень Ларусс.т.15.Гастрономическая энциклопедия (в 15-ти томах)Шабишу-Дю-Пуату - Ячмень Новинка

Ларусс.т.15.Гастрономическая энциклопедия (в 15-ти томах)Шабишу-Дю-Пуату - Ячмень

6207 руб.
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба

7822 руб.
В 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и "вкусные" иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если "ругай" - то кого) и т.д. Любителям "переходить на личности" предстоит знакомство с выдающимися поварами современности - Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить "мозги ткача" или рыбу под "собачьим" соусом, попробуют вырезать иероглифы из свеклы и получат в свой арсенал богатую коллекцию разнообразных салатов - от классических до экзотических. Тем, для кого важно не только "интересно поесть", но и "вкусно почитать", будут интересны статьи о Салернском кодексе здоровья, о традициях празднования Рождества в разных странах, о судьбе знаменитого "чрева Парижа", об истории знаменитых кафе и ресторанов, таких как "Ротонда", "Роше дю Канкаль", "Серебряная башня" и др. Специальное оформление: манжета
Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 3 Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 3 Новинка

Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 3

1209 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Цветные и черно-белые иллюстрации, репродукции и фотографии. Твердый переплет, бумага мелованная.
Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 1 Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 1 Новинка

Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 1

1209 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Цветные и черно-белые иллюстрации, репродукции и фотографии.
Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 13 Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 13 Новинка

Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 13

1210 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. Н. Ефрона" под редакцией К. К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С. Н. Южакова, Большая советская энциклопедия 1926 г. издания, Большая советская энциклопедия 1950 г. издания, Большая советская энциклопедия 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедии издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г. издания, "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в "Большой иллюстрированной энциклопедии" является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах.
Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 12. П-С. Путешествия- Северная Америка Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 12. П-С. Путешествия- Северная Америка Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия . Том 12. П-С. Путешествия- Северная Америка

70 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 12. П-С Издательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 2 Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 2 Новинка

Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр. Том 2

1209 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия русский мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И.Н. Ефрона" под редакцией К.К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С.Н. Южакова, "Большая советская энциклопедия" 1926 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1950 г. издания, "Большая советская энциклопедия" 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедия издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г., "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в энциклопедии является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах. Цветные и черно-белые иллюстрации, репродукции и фотографии.
Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 14 Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 14 Новинка

Бутромеев Владимир Петрович Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй мiр. Том 14

1210 руб.
"Большая иллюстрированная энциклопедия Русскiй Мiр" представляет единый информационный свод данных XVII-XXI веков по всем отраслям знаний, дополненных наиболее интересными, характерными и значимыми статьями из лучших энциклопедий, созданных за последние три столетия. Для подбора информации использовались: "Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел", "Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. Н. Ефрона" под редакцией К. К. Арсеньева, "Большая энциклопедия" под редакцией С. Н. Южакова, Большая советская энциклопедия 1926 г. издания, Большая советская энциклопедия 1950 г. издания, Большая советская энциклопедия 1978 г. издания, "Британская энциклопедия", "Универсальная иллюстрированная европейско-американская энциклопедия", "Итальянская энциклопедия наук, литературы и искусства", энциклопедии издательства "Ларусс", "Американская энциклопедия", "Энциклопедия Брокгауза", "Карманные лексиконы Майера" (три издания), "Краткая географическая энциклопедия", "Литературная энциклопедия" 1929 г. издания, "Медицинская энциклопедия", а также многочисленные языковые, этимологические, топонимические, лингвострановедческие словари и справочная литература по всем отраслям знаний. Текстовая часть в "Большой иллюстрированной энциклопедии" является дополнением к иллюстративно-информационному материалу, который составляет ее основу. Тем не менее по объему информации она в несколько раз превосходит все известные на сегодняшний день энциклопедии как отечественные, так и зарубежные. Каждый том содержит 5-6 тысяч статей, в целом более полумиллиона информативно-справочных и фундаментальных статей по всем отраслям знаний, в которых отражено состояние цивилизации на начало XXI века и сохранена информация, наработанная человечеством на протяжении всего своего существования, от первых наскальных рисунков до данных об элементарных частицах.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон

8604 руб.
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например, джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рейи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам. Заодно можно будет выяснить, как это - пить "а-ля регалад" и какой пробкой лучше закупорить початую бутылку Поммара. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе "Прокоп" и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются в очередь за хлебом к Пуалану и имеет ли гастрономическую ценность "Дохлая крыса". Любители экзотики пальчики оближут, читая про кухню Реюньона, немедленно отправятся готовить пряный салат из помело в тайском стиле и захотят попробовать приправу рас-аль-ханут. Гурманов ждут рецепты поленты и попьетт, потофе и равиолей, блюд из риса и ревеня, десятки видов пюре, сведения о том, как делать раклет и мазуреки, чем отличается изысканный потаж от банального супа и т.д. Те, кто интересуется гастрономией с географической точки зрения, узнают об особенностях польской и португальской кухонь, о гастрономических традициях Прованса и Пуату, о том, чем отличаются блюда, приготовленные по-пьемонтски, и где выращивают барашков "пре-сале". Читателей ждут новые знакомства с именитыми шеф-поварами мира: Гордоном Рамсеем, Эриком Ринером, Жоэлем Робюшоном и другими. По традиции книга дополнена любопытными сносками и подробными комментариями научных редакторов российского издания. Специальное оформление: манжета
О. И. Елисеева Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 1. Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 2. Лечение хронических и онкологических заболеваний. Простатит (комплект из 4 книг) О. И. Елисеева Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 1. Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 2. Лечение хронических и онкологических заболеваний. Простатит (комплект из 4 книг) Новинка

О. И. Елисеева Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 1. Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 2. Лечение хронических и онкологических заболеваний. Простатит (комплект из 4 книг)

911 руб.
Более подробную информацию о книгах, вошедших в комплект, вы сможете узнать, пройдя по ссылкам: " Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 1" " Энциклопедия нераспознанных диагнозов. Том 2" "Лечение хронических и онкологических заболеваний" "Простатит "
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 9. М-Н Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 9. М-Н Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 9. М-Н

193 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 9. М-НИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 9 Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 9 Новинка

Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 9

450 руб.
Детская энциклопедия для среднего и старшего возраста. Том 9. Наша советская РодинаИздательство: Просвещение
Наталья Носова Гастрономическая сказка о любви Наталья Носова Гастрономическая сказка о любви Новинка

Наталья Носова Гастрономическая сказка о любви

200 руб.
Детская сказка о том, как оставаться человеком, даже если родился черепахой, как милосердие и любовь ломают стереотипы и меняют мир к лучшему.
Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 10 Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 10 Новинка

Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 10

450 руб.
Детская энциклопедия для среднего и старшего возраста. Том 10. Зарубежные страныИздательство: Просвещение
Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 3 Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 3 Новинка

Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 3

450 руб.
Детская энциклопедия для среднего и старшего возраста. Том 3. Вещество и энергияИздательство: Просвещение
нет Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 17. Авиация. Большой театр нет Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 17. Авиация. Большой театр Новинка

нет Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 17. Авиация. Большой театр

167 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 17. Авиация. Большой театрИздательство: Астрель Серия: Аргументы и факты
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7 Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7 Новинка

Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7

262 руб.
Предлагаем вашему вниманию издание "Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7".
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 5. Е-З Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 5. Е-З Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 5. Е-З

178 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 5. Е-ЗИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 4. Г-Е Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 4. Г-Е Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 4. Г-Е

167 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 4. Г-ЕИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 6 Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 6 Новинка

Детская энциклопедия (комплект из 12 книг) Том 6

450 руб.
Детская энциклопедия для среднего и старшего возраста. Том 6. Сельское хозяйствоИздательство: Просвещение
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 11. П Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 11. П Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 11. П

200 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 11. ПИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 6. З-К Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 6. З-К Новинка

Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 6. З-К

240 руб.
Иллюстрированная семейная энциклопедия в 24 томах. Том 6. З-КИздательство: Астрель Серия: Коллекций " Аргументы и факты"
Российская Еврейская Энциклопедия. Том 2. Биографии К-Р Российская Еврейская Энциклопедия. Том 2. Биографии К-Р Новинка

Российская Еврейская Энциклопедия. Том 2. Биографии К-Р

1257 руб.
Вашему вниманию предлагается книга "Российская еврейская энциклопедия. Том 2. Биографии К-Р".
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1. Комплект из 2-х книг Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1. Комплект из 2-х книг Новинка

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1. Комплект из 2-х книг

19398 руб.
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания Гастрономической энциклопедии "Ларусс". Настоящее издание обновленного I тома (в 2-х книгах) дополнено комментариями научных редакторов русскоязычного издания к французским статьям, а также оригинальными статьями, подготовленными специально для настоящего издания. Для нового издания тома I выполнены более 80 графических ботанических иллюстраций съедобных растений и грибов, а также рисунки рыб. Для издания приобретено и подготовлено свыше 1000 фотографий блюд, продуктов, технологических пошаговых фотографий, а также портретов известных поваров, писателей, исторических деятелей, чья жизнь тесно связана с кулинарией. В т. I кн. 1 вошли словарные статьи на буквы А-Б - от Аббе-де-Беллок до Басков Страна. В т. I кн. 2 вошли статьи на букву Б - от басмати до Бюшрон. Большинство статей сопровождаются рецептами, ставшими классикой международной кулинарии. Часть словарных статей дополнена информационными таблицами.

кешбака
Страницы:


Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например, джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рейи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам. Заодно можно будет выяснить, как это - пить "а-ля регалад" и какой пробкой лучше закупорить початую бутылку Поммара. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе "Прокоп" и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются в очередь за хлебом к Пуалану и имеет ли гастрономическую ценность "Дохлая крыса". Любители экзотики пальчики оближут, читая про кухню Реюньона, немедленно отправятся готовить пряный салат из помело в тайском стиле и захотят попробовать приправу рас-аль-ханут. Гурманов ждут рецепты поленты и попьетт, потофе и равиолей, блюд из риса и ревеня, десятки видов пюре, сведения о том, как делать раклет и мазуреки, чем отличается изысканный потаж от банального супа и т.д. Те, кто интересуется гастрономией с географической точки зрения, узнают об особенностях польской и португальской кухонь, о гастрономических традициях Прованса и Пуату, о том, чем отличаются блюда, приготовленные по-пьемонтски, и где выращивают барашков "пре-сале". Читателей ждут новые знакомства с именитыми шеф-поварами мира: Гордоном Рамсеем, Эриком Ринером, Жоэлем Робюшоном и другими. По традиции книга дополнена любопытными сносками и подробными комментариями научных редакторов российского издания. Специальное оформление: манжета
Продажа книга гастрономическая энциклопедия ларусс том 12 лучших цены всего мира
Посредством этого сайта магазина - каталога товаров мы очень легко осуществляем продажу книга гастрономическая энциклопедия ларусс том 12 у одного из интернет-магазинов проверенных фирм. Определитесь с вашими предпочтениями один интернет-магазин, с лучшей ценой продукта. Прочитав рекомендации по продаже книга гастрономическая энциклопедия ларусс том 12 легко охарактеризовать производителя как превосходную и доступную фирму.